ルフトハンザ航空の機内食評価

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ルフトハンザ航空

ルフトハンザ航空3558便（ミュンヘン～ウィーン）昼食(04/11/7)　[NEW]
メニュー	（前菜）　各種チーズ（メイン）　シーフード・マリネ、イタリア風の細長いパン、オレンジ・ジュース（デザート）　フルーツ・タルト、紅茶
料　理	☆☆☆☆	接　客	☆☆☆☆
コメント	国際線とは言っても、ミュンヘンからウィーンまでの約一時間という短いフライトですから、はっきり言って昼食が出てくるとは思っていませんでした。出てきたランチは、細長いトレーに左からシーフード・マリネ、各種チーズ、フルーツ・タルトと載せられていて、プレゼンテーションも結構良し。そのマリネが美味しかったのです。イカや海老や蟹がほどよい酸っぱさに和えられていました。デザートのタルトにも、キウイやグレープなどの大き目のフルーツが載っていて、僕はそのフルーツだけをつまんで食べました。

ルフトハンザ航空966便（フランクフルト～ミュンヘン）朝食(04/11/6)
メニュー	（前菜）　スモーク・サーモン（メイン）　ジャーマン・ポテトの辛し和え、胡麻パン、オレンジ・ジュース（デザート）　各種ベリー入りゼリー、紅茶
料　理	☆☆☆	接　客	☆☆☆
コメント	とても質素なドイツ風の朝食でした。ジャーマン・ポテトは嫌いではないのですが、今回はマスタードが辛すぎたのと、水っぽくてドロドロしていたのがちょっと難点でした。パンもかなり硬かった。でも、デザートのゼリーは美味しかったですね。ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーなどが入っていて満足でした。こういうのを、「ベリー・グッド」というのでしょう。

ルフトハンザ航空419便（ワシントンDC～フランクフルト）夕食(04/11/5)
メニュー	（前菜）　スモーク・サーモン、ポテトのパンケーキ、子牛肉のマンゴー風味、トルティージャとアボカドのサルサ、グリーン・サラダ（メイン）　白身魚のフィレ、地中海の野菜、とうもろこしのお粥（デザート）　メロン、紅茶
料　理	☆☆☆	接　客	☆☆☆
コメント	久しぶりに乗ったルフトハンザ航空。前菜はかなり充実していたのですが、メインがいけない。「Halibut」という白身魚はパサパサして全く脂がのっていないし、味付けもイマイチ。付け合せの野菜も、ズッキーニやベビーコーンといった僕の苦手なものばかりでした。完全に選択ミス。コレステロールを気にして魚料理を選んだのが失敗でした。機内食の魚料理では、日本の航空会社以外はまずハズレが多いです。まあ日本の航空会社以外でも、ごく稀に美味しいサーモンが出てくることはありますが．．．。今回の救いは、デザートのメロンがとても甘くて美味しかったこと。これがあったから、料理はかろうじて星三つです。